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www7034com凤凰天机利用 AI 技能麦当劳思让你在不知不觉中吃更多

浏览数:  发表时间:2019-12-08  

  编者按:比年来,餐饮业巨头纷纷着手向科技公司转型,麦当劳亦是领先了这波浪潮。呆滞演习身手、赋性化选举任事,语音点餐系统……当麦当劳与人工智能联结,挥霍者将会受到若何的教化?那些被AI被“替代”的麦当劳员工又将何去何从?本文译自《纽约时报》,作者David Yaffe-Bellany,原问题为“‘Would You Like Fries With That? McDonald’s Already Knows the Answer.”

  大略10个月前,麦当劳对几家公司砸下了上亿美元的浸金——这些公司并非食品临盆加工企业,而是特殊从事人工智能和机器熟习(machine learning)周围的研究。于此同时,麦当劳还在硅谷的核心地带开发了一个名为 “McD Tech Labs” 的践诺室,招募工程师和科学团队,非常计划语音判别软件。

  这出人预见的投资摆设后背,是麦当劳渴求转型的洪志雄心:悠久往后,麦当劳在糜掷者眼里不外“阿谁加工特大号汉堡的”食品临蓐商。方今,麦当劳想要阅历科技的势力,将本人打形成亚马逊的翻版。

  面对餐饮业日益热闹的比赛,麦当劳的势头坊镳越来越弱:近几个月,麦当劳在北美的销售量不及预期,股价也展现下滑趋势。

  然而,在异日几年里,麦当劳有望运用“滞板研习”这一手艺,彻底变更泯灭者选取食物的模式,以至应用这项技巧促使糜费者在愚蠢无觉中采办更多的食物。

  确实而言,这项本领可能使麦当劳电子餐牌上的食物以特地智能的式样闪现。一种食物是否呈现在餐牌上,将和那时的天气、该食物修造的周期、店内客流量相挂钩。举个例子,假使顾客是在一个炎暑的下午到达店里,那么电子餐牌将会自愿推荐苏取水而非咖啡。在每次点单完了后,屏幕上还会自动弹出推选条款,胀动糜掷者“捎带着”再点极少。

  休歇此刻,这一革新工夫只在麦当劳的汽车穿梭餐厅举办试验。在销耗者允许的状况下,麦当劳会搜罗车牌等数据,并按照全班人之前的订单,为全部人下次购物时需要量身打造的“天禀化套餐”。

  对此,麦当劳的首席音信官丹尼尔·亨利表示:“既然大众在生存的其所有人方面都想要小我订制,那为什么来麦当劳买工具时不能也来一套私人订制呢?全部人感触快餐应该和亚马逊相通,做产品的本性化推举。”

  当前,倚赖于算法和禀赋化推荐的购物模式正在大大改动零售业,此中收集餐饮业、梳妆店、超市等。这些行业旨在利用新科技征采客户的数据,并操纵这些数据煽惑客户进一步糜掷。

  在一些实体市肆里,店家不妨通过蓝牙安设追踪顾客的行动轨迹,搜聚大家的位信赖休,并经过短信和邮件的编制向全班人选举那些我们在店里看上的、“徘徊好久却没有买”的产品。另外,尚有少许店家正在实行资历人脸分别身手进一步收罗客户数据,这些数据被业山妻士称为“线下Cookie(Cookie原为储保管用户内地结果上的数据)”。

  在餐饮行业,外卖供职已然成为一股潮流。但在下过订单之后,用户的数据平常会留在第三方的外卖平台手中,餐馆无法左右新闻。因而,在餐饮业逐鹿连续加剧的情景下,全班人能将科技行使于自家办事中,全班人才华“笑到结尾”。

  Orderscape(一家销售语音指令工夫的公司)的店东迈克尔·阿特金森对此评价道:“现在,局限大一点的餐饮公司险些都开始往科技公司的宗旨转型。”

  在转型方面,美国的达美乐比萨饼(Dominos Pizza)不妨途是餐饮界的“先驱”。

  早在几年前,它就在科技方面陆续独辟蹊径,以简化线上订餐体系、完满数据汇集系统,还接近体贴无人驾驶汽车的潮流。

  和麦当劳雷同,达美乐比萨饼也在占据本身的施行室,试验室由各个个别抽调的人员组成,共同告终一个确实的项目——这一模式没合系路是照搬硅谷。

  这一转型是否乐成呢?达美乐披萨的首席数据官丹尼斯·马龙尼感到,全班人告成更改了60多年来传统披萨店的筹备模式,“如今达美乐仍然是一家电商了——这家电商专卖披萨。”

  与达美乐比拟,麦当劳彷佛有后发先至的势头:麦当劳并没有抽调自家人员研发本事,而是直接斥资三亿多美元,雇佣了一家名为Dynamic Yield的科技公司,该公司研发出的人工智能编制照旧应用于上千家麦当劳汽车穿梭餐厅中。

  今年7月,王中王46合彩开奖号码2018887铁算盘开奖再造混元路,在一次筹商财政形态的电话会议中,麦当劳的消歇主管史蒂夫·伊斯特布鲁克称,在智能算法体例操纵于汽车穿梭餐厅后,这些餐厅的订单量已然获得提升。在2019年岁终,麦当劳商洽将这一系统使用于北美局限内所有的穿梭餐厅中。

  其余,今年9月,麦当劳还收购了第二家科技公司。这个名叫Apprente的始创公司位于加利福尼亚的山景城,紧要从事语音鉴别争论,旨在用软件分别分别的语种、不同的口音。近几个月来,麦当劳照旧在一些试点测试了这一语音区分编制,逸想能以此代庖人工任职。

  固然麦当劳传播语音编制绝不会导致裁员,但面对指日爆出的性骚扰、员工颓废怠工等矛盾,社会各界都入手体恤这一题目:有了新技巧的麦当劳要若何对待自家的员工,这些员工又将何如被科技感染。

  事实,纵然近两年来麦当劳收益可观,但它的基层员工们有时候只能拿不到10美元的时薪。

  在清闲率仅为3.5%的美国,www7034com凤凰天机速餐行业后面相近十年最苛浸的任务力欠缺垂危。麦当劳呈现,应用语音系统和其全部人智能科技的办法不是为了代替劳工,而是将这些员工分配在更须要我们的位置上。

  值得周详的是,这些高新技能纵使仍然到场利用,但在一些园地,它们的成就并不足理想。举个例子,在美国布鲁克林汉密尔顿堡附近的一家麦当劳里,统统的点餐服务仍需经历人工完结。在这家餐厅里,一名记者对语音点餐体例呈现“不须要套餐里的免费苏打水”后,编制动手“变得相当苍茫”。

  然而,在大多数的汽车穿梭餐厅里,这种电子屏幕和基于算法的性子化推荐,都使得点餐的经过变得像一场网购。

  别名在穿梭餐厅期待的乘客体现:“用这种方法赚顾客的钱太简略了。他们素来还是点好了几样工具,然后乍然跳出来一个带着图片的推举,大家一看到图片就会感受:‘嗯!这个看起来还不错!’”

  面对《纽约时报》记者的采访,有些麦当劳的糜掷者显露,为了不长胖,大家会拔取疏忽屏幕上的天分化推选。只痛惜不是统统的泯灭者都能这么自律。

  长时候今后,许多月旦人士都感到,人工智能很可以会导致一小我类从属于机械人的反乌托邦式的社会。

  全美体浸与强健大旨(National Center for Weight and Wellness)的医师想索特·卡汉体现,麦当劳的智能使用将有“异常实在又难以测度的重染,(它)将导致快餐摄入量增进,以及强健率和糖尿病染病率的促进——并且,面对这种科技,人们无法找到响应的平衡伙食办法。”

  今年三月,Dynamic Yield的员工外传麦当劳要收购其公司的时刻,他们都感应是玩笑。该公司的关股始创人艾格摩显示:“当你们采用加入科技公司的时刻,你们是无法猜测(会和麦当劳的员工当同事)的。”

  可是就在音信揭橥的第二天,Dynamic Yield就收到了250份麦当劳汉堡和薯条。至此,员工终究判辨到,这场速餐巨擘和科技公司的结亲是当心的。


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